Puisant dans les racines du Jazz, Yaël Angel en transcende les frontières pour rejoindre les musiques ethniques, avec des paroles en hébreu, cambodgien et anglais. C’est un nouveau Jazz, totalement inhabituel, au-delà des conventions et de l’imitation ; c’est un univers à part entière. Capable de chanter dans les tessitures graves que peu de voix féminines arrivent à atteindre, elle exprime les émotions qui viennent des profondeurs, faisant de chaque son une prière, un message. Remarquée par sa voix originale et atypique, elle est présentée comme étant « l’une des vocalistes les plus prometteuses » de la scène actuelle, « une des grandes voix annoncées » ou encore comme « la nouvelle first lady of song ». Elle participe à de nombreuses émissions radio (Jazz Box sur Aligre Paris, Agenda des grandes musiques sur France Musique, Jazz du Sud et Paroles de Jazzmen sur TSF, Agenda culturel sur Traffic FM et Agora FM) et télévisées (FR3 et Nice Télévision).
En août 2007, elle est sélectionnée pour la finale du Concours International de Jazz Vocal de Crest.